منتجو الأجبان: ارتفاعات تكلفة مدخلات الإنتاج وراء زيادة الأسعار

قال المهندس عبدالمنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان في الغرفة التجارية بدمياط ورئيس مجلس إدارة مصنع "قتيلو" لتصنيع الجبن إن أسعار منتجات الألبان في مصر عادلة جدا بالمقارنة بالزيادات التي تمت على كل مدخلات الإنتاج على مدار الفترة الماضية.

 

وتابع في تصريحات خاصة أن أزمة الأعلاف ألقت بظلالها على القطاع إذ ارتفعت تكلفة غذاء الماشية والتي يتم استيراد الأعلاف بالدولار فضلا عن استيراد الكميات المطلوبة من ألبان البودرة كأحد المكونات الأساسية مشيرا الي أن تلك الأسباب دفعت بارتفاع تكلفة الانتاج خلال تلك الفترة بنحو ٥٠%  تحملها المصانع لعدم إحداث زيادة كبيرة في المنتجات دفعة واحدة ووضع سياسات تسعير متدرجة في الزيادة لعدم التأثير على القدرة الشرائية للمستهلكين

 

توقعات الأسعار

 

قال " قتيلو" إن السوق امتص الزيادات التي تمت على فترات متتالية لتخفيف أثر تداعيات زيادة تكلفة الإنتاج لذا فإن الفترة المقبلة يتوقع استمرار مستويات الأسعار عند نفس معدلاتها او حدوث زيادات محدودة حيث ان ما نمر به ليس أزمة مؤقته وإنما تأثيرات واضحة على مدخلات الإنتاج

 

أصحاب المزارع الأكثر تضررا

 

قال قتيلو إن أصحاب مزارع الماشية تكبدوا خسائر فادحة من جراء أزمة الأعلاف في إبريل الماضي مما تسبب في خروج بعض منهم من السوق فضلا عن الاضطرار لذبح الماشية مما تسبب في تراجع رؤوس الماشية من 6ملايين رأس الي نحو 5مليون رأس ماشية او تزيد قليلا تنتج 5.5مليون طن ألبان والفجوة في حدود 35% يتم تعويضها من استيراد ألبان البوردة

 

تراجع الطاقة الانتاجية

 

وفقا لـ"قتيلو" تراجعت الطاقة الانتاجية لمصانع الجبن لتصل الي 900الف طن جبن أبيض و70 الف جبن رومي مشيرا الي ان لدينا نحو 240 مصنع جبن بدمياط – المدينة الشهيرة بصناعة أجود أنواع الجبن.

 

أسواق التصدير مفتوحة للجبن المصري عالي الجودة

 

قال قتيلو أنه رغم الاثار السلبية للازمة الراهنة الا ان الجبن المصري لا يزال محتفظ بقيمته في اسواق التصدير مشيرا الي تصدير 30% من طاقة مصنعه الإنتاجية لاسواق امريكا وكندا فضلا عن سعي منتجي الجبن على الحفاظ على مستوى الجودة فيما فضل البعض التحول لإنتاج الأجبان نباتية الدهن في ظل ارتفاعات التكلفة الكبيرة.